Dojo Sushi Bar w Katowicach łączy klasyczne sushi z pomysłami z pogranicza street foodu, więc obok hosomaków i uramaków można tu zamówić sushi burgera albo bowl.
W menu są nigiri, futomaki, kaburamaki i zestawy sushi, a także krewetki oraz warzywa w tempurze, sałatka goma wakame i azjatyckie chipsy. Sushi burgery występują między innymi w wersjach z łososiem, krewetkami, kurczakiem i warzywami. To ciekawa opcja, gdy klasyczne rolki już się znudziły.
Bowle łączą ryż, warzywa i edamame z łososiem, tuńczykiem, kurczakiem, krewetkami, tofu albo tempehem. Osoby na diecie roślinnej znajdą tu między innymi Vege Burger, Tofu Bowl i Tempeh Bowl, więc zamówienie łatwo dopasować do swoich preferencji.
Pojedyncze dania kosztują około 15-71 zł, burgery sushi około 55-63 zł, a zestawy około 121-221 zł. Jedzenie można odebrać osobiście albo zamówić z dostawą, co dobrze pasuje zarówno do szybkiego posiłku, jak i większego zestawu do podziału.