AïOLI inspired by Katowice łączy restaurację, pizzerię, burgerownię i cocktail bar w jednym lokalu przy katowickim Rynku. W środku jest nowocześnie i industrialnie, a taras pozwala usiąść na zewnątrz. To miejsce na śniadanie, lunch, kolację albo wieczorne spotkanie przy koktajlu.
Karta idzie w kilku kierunkach: od pizzy na włoskich pomidorach San Marzano i mozzarelli Fior di Latte, przez burgery, steki, makarony i ravioli, po ryby, owoce morza, sałatki, tapas i dania do dzielenia się. Są też opcje wegetariańskie i wegańskie, między innymi vege tatar i burger sojowy. Rano można zamówić pizzę śniadaniową, tosty, kanapki albo jajka.
Wieczorem restauracja działa również jako cocktail bar z autorskimi kompozycjami, piwem, winem, kawą i lemoniadami. W weekendy bywają tu muzyczne wieczory z DJ-em, więc lokal pasuje zarówno do spokojnego posiłku, jak i większego spotkania. Dania można zjeść na miejscu, zabrać na wynos albo zamówić z dostawą.
Katowicka AïOLI należy do większego konceptu gastronomicznego i była jego pierwszym lokalem na południu Polski. Najlepiej odnajdą się tu osoby, które przy jednym stole chcą połączyć różne gusta: jedna osoba wybierze pizzę, druga stek, a kolejna roślinnego burgera lub koktajl.
