Cheesy Kato w Katowicach przygotowuje zapiekanki na chrupiącej bagietce, polewane świeżo topionym francuskim serem raclette. Ser podgrzewa się przy zamówieniu i nakłada bezpośrednio na pieczywo, więc jego przygotowanie jest częścią całego kulinarnego doświadczenia.
W menu pojawiają się między innymi warianty Mięsna i Górska, a dodatki można dobierać według własnego gustu. Są też opcje wegetariańskie, a wśród dodatków wymieniane są pancetta i żurawina. Po zeskrobaniu głównej warstwy sera zostają chrupiące, przypieczone fragmenty, na które wiele osób czeka najbardziej.
To kameralne bistro z kilkoma stolikami, stworzone raczej na szybki posiłek, rodzinny wypad albo indywidualną przerwę niż na długą kolację. Zapiekanki można zjeść na miejscu lub zabrać ze sobą, a formuła lokalu dobrze pasuje także do wizyty z dziećmi. Miłośnicy klasycznej zapiekanki dostają tu jej bardziej serową, francuską wersję.
Cheesy Kato działa także pod nazwą Take It Cheesy i zostało wyróżnione w plebiscycie Orły Gastronomii w latach 2025 i 2026. Najlepiej zajrzeć tu wtedy, gdy chrupiąca bagietka i ciągnący się raclette mają grać pierwsze skrzypce.