W centrum Sosnowca można wpaść do Bajaderki na kawę i ciasto, a przy okazji zabrać do domu drożdżówkę, jagodziankę albo pączka. To kameralna kawiarnia i cukierenka prowadzona przez Renatę Szopę, gdzie wypieki powstają na miejscu według domowych i autorskich receptur.
Na miejscu dostępne są kawa, herbata, szarlotka, sernik oraz świeże drożdżówki, jagodzianki i pączki. Jagodzianki, drożdżówki i pączki są specjalnością lokalu, a ciasta i torty można zamówić na wynos. Właścicielka korzysta z własnego przepisu na ciasto drożdżowe, rozwijanego w rodzinnej tradycji pieczenia sięgającej czterech pokoleń.
Bajaderka sprawdza się zarówno na krótką przerwę przy kawie, jak i po prostu po świeży wypiek do domu. Stoliki są nieliczne, więc to miejsce bardziej na spokojne, kameralne spotkanie niż długie przesiadywanie w większym gronie. Lokal jest także przyjazny dzieciom, a w jego otoczeniu wspominano o małej atrakcji dla najmłodszych.
Cukierenka otrzymywała wyróżnienia w plebiscycie Orły Cukiernictwa w latach 2019-2025. Najlepiej zajrzeć tu wtedy, gdy liczy się świeżo upieczone ciasto, solidna porcja nadzienia i możliwość zabrania słodkości na później.
