W katowickim Old Cuban klasyczne receptury spotykają się z autorską miksologią, a rum zajmuje w karcie szczególne miejsce. Można tu zamówić koktajle na bazie rumu, whisky, bourbona, ginu, wódki, tequili czy prosecco, w tym firmowego Old Cuban, Smoked Old Fashioned, Pina Coladę i kilka mniej oczywistych kompozycji.
Karaibski wystrój i kameralna atmosfera pasują zarówno do spotkania ze znajomymi, jak i randki, degustacji albo spokojnego wieczoru przy barze. Barmani pomagają dobrać drink do preferencji, więc nie trzeba znać się na alkoholach, żeby znaleźć coś dla siebie. Większość koktajli kosztuje 39 zł, a wybrane pozycje 49 lub 53 zł.
Old Cuban działa na katowickiej scenie barowej od 2015 roku. Poza regularną kartą koktajli organizuje degustacje, biznesowe cocktail party i spotkania okolicznościowe. Przy większych wydarzeniach można ustalić menu, dekoracje, catering, oprawę muzyczną oraz wynajem całego lokalu.
Miejsce prowadzi także szkolenia barmańskie i zajęcia ABC baristy, również we współpracy z lokalnymi szkołami gastronomicznymi. To propozycja dla osób, które chcą spróbować rumu w nowych odsłonach, porozmawiać przy dobrze przygotowanym drinku albo urządzić kameralne wydarzenie z koktajlami w centrum Katowic.
