W Piekarni&Bistro Złoty Osioł w Katowicach można zacząć dzień od śniadania, wpaść na szybki lunch albo zabrać do domu świeże pieczywo i coś słodkiego. To miejsce łączy piekarnię, bistro, śniadaniownię i kawiarnię, a jego kuchnia jest przede wszystkim wegetariańska.
Na miejscu czekają kanapki na chlebie na zakwasie lub bajglu, jajecznica, szakszuka, naleśniki gryczane i Buddha bowl. W menu pojawiają się też kopytka dyniowe, quiche oraz dania inspirowane smakami z różnych stron świata. Można dobrać do nich kawę, matchę, gorącą czekoladę, napar, kombuchę albo świeży napój.
Dużą część oferty stanowią własne wypieki: chleby pszenne i pszenno-żytnie, bajgle, bułki, croissanty, drożdżówki, muffiny, serniki, tartaletki i ciasta. Wiele propozycji jest wegańskich, a wybrane wypieki powstają z mąk bezglutenowych. Kanapki z tofu, hummusem, pastami warzywnymi, twarożkiem lub omletem sprawiają, że łatwo znaleźć coś konkretnego także przy diecie bez mięsa.
To dobry adres na śniadanie przed dalszym dniem, spokojny lunch, kawę z czymś słodkim albo zakupy piekarnicze na wynos. Lokal obsługuje także dostawy i zamówienia z odbiorem, więc można tu zajrzeć zarówno na chwilę, jak i po prowiant na później. Marka Złoty Osioł działa w Katowicach od ponad 20 lat, a ten punkt dobrze łączy codzienną piekarnię z miejscem, w którym da się zjeść pełny, bezmięsny posiłek.
