Od 1982 roku Piekarnia Ciastkarnia Karol Bromboszcz wypieka w Katowicach tradycyjne pieczywo na naturalnym zakwasie oraz słodkie wyroby według sprawdzonych receptur. Właściciel deklaruje, że w wypiekach nie stosuje spulchniaczy ani polepszaczy.
Na co dzień można tu kupić chleby pszenno-żytnie, żytnie i pszenno-orkiszowe, a także bułki zwykłe, włoskie, grahamki, dyniowe, serowe i mleczne. Na słodką przerwę czekają drożdżówki, jagodzianki, pączki, rogale, chałki, muffinki, babeczki kruche oraz ciastka francuskie. Bywają też serniki, makowce, jabłeczniki i babki drożdżowe.
Piekarnia przydaje się również wtedy, gdy potrzeba czegoś na większą okazję. Można zamówić kołacz śląski, ciasta weselne, chleb weselny, paczki weselne oraz bułki do hamburgerów i hot-dogów. Latem pojawiają się także rzemieślnicze lody i świeżo wyciskane soki.
To miejsce dla osób, które lubią klasyczne pieczywo i chcą mieć wybór między codzienną bułką a wypiekiem przygotowanym na konkretne wydarzenie. Charakterystycznym punktem oferty są bułki włoskie, jagodzianki, tradycyjny chleb i śląski kołacz.
