W Takiru Ramen&Bistro w Katowicach ramen gra główną rolę, a kremowe, intensywne buliony dostają tu autorskie połączenia smaków. W menu są między innymi Takiru Tantamen Ramen, Yakitori Kiwami Ramen, Tantan Chicken Ramen i Kimchi BBQ Ramen. Można zjeść na miejscu, odebrać zamówienie na wynos albo zamówić dostawę.
Do ramenu dobrze pasują yakitori, gyoza z kaczką, krewetki w tempurze, sajgonki, chrupiące kiszone, jajko nitamago i sałatka z wakame. Są też desery, napoje bezalkoholowe oraz opcje wegetariańskie, choć nie ma potwierdzenia, że cały lokal jest wegański. To menu dla osób, które lubią wyraziste smaki i chcą wyjść poza najbardziej oczywiste wersje kuchni japońskiej.
Lokal jest niewielki i kameralny, więc dobrze sprawdzi się na spokojny posiłek w gronie kilku osób, a przy większym obłożeniu może zabraknąć wolnego stolika. Można wcześniej zarezerwować miejsce, a zamówienia z dostawą są dostępne także poza lokalem. Właściciel pomaga w wyborze dań, dlatego pierwsza wizyta nie musi oznaczać zgadywania, od którego ramenu zacząć.