Via Toscana.

Via Toscana to jedna z najbardziej dopracowanych restauracji śródziemnomorskich w Katowicach i miejsce, które od lat trzyma wysoki poziom. Wnętrze jest klasyczne, spokojne, z subtelnymi aromatami lawendy, co tworzy atmosferę idealną na kolację w centrum miasta. Menu oparte jest na produktach wysokiej jakości, a ryby i owoce morza są codziennie oczyszczane i porcjowane na miejscu. Widać tu zarówno inspiracje Italią, Hiszpanią i Grecją, jak i wpływy Prowansji. Karta win jest szeroka i dobrze przemyślana. Zamówione przez nas dania były przygotowane perfekcyjnie: ślimaki zapiekane z borowikami, śmietanką i parmezanem okazały się wyjątkowo aromatyczne, a małże św. Jakuba ze smardzami były jednymi z najlepszych, jakie jedliśmy. Talerz owoców morza i ryb w winno maślanym sosie to duża, pełna smaku porcja, a sandacz duszony z kurkami i gratin ziemniaczanym był delikatny i świetnie zbalansowany. Deser w postaci klasycznej bezy z truskawkami i mascarpone dopełnił całość. Obsługa jest profesjonalna, a atmosfera sprzyja spokojnemu celebrowaniu posiłku. Dodatkowym atutem jest dwugodzinny, bezpłatny parking w Altusie. Restauracja zdecydowanie godna polecenia.

To jedna z tych restauracji, do których nie chcesz wejść, bo nie zachęca. Restauracja umiejscowiona jest w biurowcu, z zewnątrz tylko mały stand informujący o jej istnieniu. Niestety klimat jest okropny. Restauracja jest ciemna, stylizowana na włoską, ale dość topornie. W niedzielę popołudniu dosłownie zajęty 1 stolik. Natomiast przechodząc do jedzenia: Tatar bardzo dobry. Dużo dodatków, które pozwalały spróbować go na różne sposoby. Na danie główne wybraliśmy carbonarę z pistacjami (smaczna, ale bez uniesień) i linguine z owocami morza (ufając mężowi: podobno były przepyszne!). Desery to jakiś kosmos. Porcje ogromne! Tiramisu było wielkości trzykrotnej w stosunku do tego, co zwykle można dostać. Krem baskijski podany był od razu z creme brulee. Wszystkie desery smaczne :) Przechodząc do cen: drogo, jakościowo, ale drogo. Natomiast biorąc pod uwagę brak klimatu trochę jednak za drogo. No chyba, że na fakturkę, bo popytaniu kelnera wnioskuje, że biznesowe obiady są tutaj powszechne ;)

Via Toscana to miejsce, które naprawdę potrafi zaskoczyć już od pierwszych chwil. Jadąc tam, nie spodziewałem się aż tak wysokiego poziomu .Uroczy, klimatyczny lokal przenoszący wprost do małego miasteczka w Toskanii. Wnętrze jest przytulne, romantyczne, z delikatną, nienarzucającą się muzyką, która tylko podkreśla atmosferę. Karta dań robi ogromne wrażenie ,spróbowałem chyba siedmiu pozycji i każda była dopracowana. Piękne podanie, intensywne aromaty i wyraźnie wyczuwalna jakość składników. Do tego bardzo dobre wino, które świetnie dopełnia całość doświadczenia. To miejsce, w którym naprawdę chce się zostać dłużej. Jedzenie, klimat i obsługa stoją na bardzo wysokim poziomie. Moim zdaniem to jeden z najlepszych adresów nie tylko w Katowicach, ale i w całym regionie. Zdecydowanie warto zapisać sobie Via Toscana i odwiedzić — bo to wyjątkowa restauracja, do której chce się wracać.

Wizyta za namową koleżanki, która była kilka lat wcześniej i wtedy była zadowolona. Niestety na kilka osób nikt nie wyszedł z nas zadowolony. Dania bez smaku, czas oczekiwania długi. Oprócz deseru który był pyszny i dobrego czekadełka nic nie urzekło, wszystko jałowe i bez przypraw, nieadekwatne do cen. Nie wrócimy. Totalne rozczarowanie smakowe... A szkoda.

Super miejsce: Klimat, Jedzenie, Atmosfera. Cennik adekwatny do jakości. Nic lepszego i nic tak wyrafinowanego w Katowicach nie znajdziecie. Polecam 😁

Znakomita obsługa i jedzenie doskonałe Tatar wołowy a kucharz zrobił mi nawet spoza karty risotto z borowikami. Nie za wielki wybór win