Żurownia.

Jedzenie fenomenalne, każdy kęs to czysta przyjemności. Porcie bardzo duże, jak ktoś nie je za dużo to polecam na dwie osoby. Odrazu powiem żeby nie było wątpliwości, kluski śląskie są z poza karty z samym masłem bo lubię na słodko z cukrem. Natomiast kulebele normalnie są 3 ale jedne już skonsultowałem i były porostu wyśmienite, konsystencja ciasta idealna a farsz aromatyczny i rozpływa się w ustach. Barszcz idealnie kwaśny porostu pyszny, taki dobry tylko moja Babcia robiła. Tiramisu na żółtkach pyszne, idealnie naponczowane biszkopty. Bardzo fajny klimat, po prostu trzeba zobaczyć nie ma co pisać. No i na koniec obsługa, bardzo miła i pomocna. Czas na przyjęcie zamówienia - natychmiast. Czas oczekiwania na dania idealny. Fantastyczne miejsce z pysznym śląskim jedzeniem. Ja jestem oddanym fanem klusek śląskich a tu były porostu wyśmienite jak wszystkie pozostałe dania i przystawki.

Jeśli chce sie spróbować prawdziwej śląskiej kuchni to zdecydowanie tutaj. Polecam zarezerwować stolik, bo chętnych jest bardzo dużo. Karta prosta, nieprzeładowana, ale jest z czego wybrać. Potrawy serwowane są bardzo szybko, żurek dostaliśmy chyba w 5 minut od zamówienia. Żurek klasyczny przepyszny, z borowikami też, ale zdecydowanie mniej żurkowy, a bardziej kwaśno-grzybowy. Kulebele wyśmienite, choć kapusta była zaledwie chłodna. Jedyny monu to głęboki talerz, w którym trudno było kroić kluski. Ceny jak na centrum przyzwoite i adekwatne do jakości. Sam lokal składa się z 3 sal, nasza nieklimatyzowana, dominuje minimalizm, prostota i surowość (zbita z tynku ściana z widocznymi rurami, drzwi pokojowe pomalowane na biało, bez obrusów i ozdóbek). Zdecydowanie polecam- w końcu to nie wnętrze, ale właśnie jedzenie stanowi serce Żurowni.

Żurownię poleciło mi kilka osób. Poszedłem i nie żałuję. Ten wyjazd do Katowic był pod znakiem klasyki. Żur w wersji z borowikami i jajkiem oraz rolada w anturażu klusek i kapusty. Taki żur chciałbym sam gotować. Odpowiednio kwaśny, gęsty, a te borowiki... Rolada bardzo dobra. Odpowiednio zbalansowana ilością farszu. Kluski sprężyste. Trochę więcej spodziewałem się po kapuście. Była poprawna, ale moim zdaniem brakowało jej wyrazu. Całości obiadu dopełniło ciekawe piwo. Następnie razem chętnie spróbuję innych dań. Miejsce przyjemne. Wystrój skromny. Obsługa miła i kompetentna.

Biorąc pod uwagę naszą chęć skosztowania dań tradycyjnie regionalnych ( bądź przynajmniej takowymi inspirowanych ) trafiliśmy na to miejsce. Potrawy starannie przygotowane, przemyślane, smaczne (mimo ograniczonego asortymentu możliwych składników w menu niegdyś śląskim). Polecamy poszukującym kuchni regionalnej ( również ze względu na "surowy" klimat wykończenia itp.) Dania i miejsce itp. adekwatnie wyszukane składnikami i szczegółami nie są, ale nadrabiają sposobem przyrządzenia, proporcjami, czy innymi wrażeniami estetycznymi (wystrój, naczynia, krzesła).

Bardzo klimatyczne miejsce ze smacznym jedzeniem. Kulebele to zdecydowany hit tego miejsca, których każdy powinien spróbować. Żur jak najbardziej dobry, jednak warto zaznaczyć, że bliżej mu do polskiego/staropolskiego (żurek) wydania, niż do typowo śląskiego żuru. Niemniej jednak, większość pozycji w menu mocno kusi i naprawdę warto spróbować wszystkiego po trochu. Trzeba również zaznaczyć, że nie jest to tania restauracja, ale jakość dań uzasadnia wysokość cen. Naprawdę warta odwiedzenia!

Fantastyczny lokal zlokalizowany w starej kamienicy. Jest niesamowity klimat restauracji w mieszkaniu. Duży wybór w menu od tytułowego żurku przez przystawki aż do dań głównych. Wszystko mega pyszne, na nic nie można było narzekać. Szybko i profesjonalnie podane. Polecam to miejsce, warto jednak wcześniej zrobić rezerwacje żeby nie stać potem w kolejce na schodach. Idź tam i rozkoszuj się pysznym posiłkiem.