W Hirado Sushi w katowickiej Kostuchnie można zjeść zarówno klasyczne nigiri, hosomaki i futomaki, jak i bardziej autorskie rolki, między innymi Hirado Maki, Rosso Maki, Dragon czy Spicy Ebi. Są też uramaki, premium maki, sashimi, onigirazu oraz zestawy, w tym duży zestaw liczący 100 elementów.
Na sushi wybór się nie kończy. Menu obejmuje Tantanmen Ramen i Mushroom Ramen, bao, gyoza, kurczaka karaage, tempurę, curry, miso, tom yum oraz pho. Dzięki temu przy jednym stole łatwiej dogodzić osobom, które wolą dania ciepłe, a także tym, którzy wybierają rolki wegetariańskie, tofu albo keto. Dostępny jest również bezglutenowy sos sojowy, choć pełna oferta bezglutenowa nie została potwierdzona.
Restauracja sprawdza się na szybki lunch, spokojny posiłek na miejscu i zamówienie do domu. W tygodniu można zamówić Lunch Bowl za 39 zł albo Sushi Lunch za 40 zł, a zestawy sushi kosztują około 37 do 418 zł, zależnie od wielkości i składu. Jedzenie da się odebrać osobiście lub zamówić z dostawą, także przez aplikację.
Hirado Sushi przygotowuje również catering na rodzinne uroczystości, spotkania firmowe i inne wydarzenia, z zestawami od 10 do 100 elementów. Lunche firmowe obejmują między innymi sushi, gyoza i sashimi. To miejsce dla osób, które chcą zostać przy sprawdzonym sushi, ale dobrze czują się też wtedy, gdy przy stole pojawia się ramen, curry albo vege rolka.
