KATO Ramen.

Kato Ramen to jedno z ciekawszych miejsc na kulinarnej mapie Katowic, szczególnie jeśli ktoś lubi kuchnię japońską i klimaty izakaya. Lokal znajduje się przy ul. Mariackiej, niedaleko Kościoła Mariackiego i już od wejścia wyróżnia się neonowym, dopracowanym wystrojem. Przestrzeń jest podzielona na część restauracyjną i barową, co daje fajny, nieco „anime’owy” klimat. Na duży plus zasługuje ramen przygotowywany na własnych noodle’ach – wyraźnie czuć jakość i dbałość o szczegóły. Bardzo dobrze wypadają też dodatki, szczególnie korokke (świetny balans smaków, zarówno w wersji wytrawnej, jak i słodkiej) oraz sando z tatarem i truflą. Ciekawym elementem oferty jest deser kakigori – lekki, orzeźwiający i zdecydowanie warty spróbowania, zwłaszcza w wersjach sezonowych. Dodatkowym atutem jest prywatna sala karaoke w podziemiach – dobrze wyciszona, idealna na spotkania w większym gronie bez obawy o przeszkadzanie innym gościom. To miejsce sprawdza się nie tylko na ramen, ale na całe doświadczenie – od jedzenia po atmosferę.

Fantastyczne doznanie kulinarne! Mieliśmy okazję odwiedzić Pop-Up Menu we dwoje i spróbowaliśmy wszystkich pozycji. Każdy ramen był zupełnie inny, ale każdy zachwycał głębią smaku i perfekcyjnie dopracowanym bulionem. Świetnie dobrane dodatki, idealnie przygotowany makaron i składniki najwyższej jakości sprawiły, że każdy kolejny kęs był jeszcze lepszy od poprzedniego. Trudno wskazać faworyta – wszystkie cztery rameny były wyjątkowe i pokazały, jak kreatywna potrafi być kuchnia KATO Ramen. To smak, który na długo zostaje w pamięci i będzie bardzo trudno go przebić. Zdecydowanie polecam każdemu odwiedzić KATO Ramen przy ul. Mariackiej w Katowicach. Na pewno jeszcze wrócimy! 🍜❤️

Na początek może o plusach. + bardzo fajny i klimatyczny wystrój + muzyka w klimacie Japonii + lokalizacja w centrum Minusy: - makaron bardzo słabej jakości zarówno cienki jak i gruby - bulion taki sobie - dodatki bardzo przeciętne (schabowy był ok) - kombucha z butelki Generalnie bardzo słabo nawet jak na Katowice, bo są tutaj lepsze Rameny. Do top w PL nie ma co porównywać (np: ATO czy Yatta). Lokal ma potencjał ale sugerowałbym właścicielom sprawdzenie konkurencji top w PL i dopracowanie menu.

Ramen inny, niż wszystkie! Nie jadłam jeszcze takiego makaronu, z takimi dodatkami. Padło na Miso katsu, którego zjadłam w salce karaoke. Nie było klasycznego jajka, czy nori, a sam makaron był pofalowany (troszkę przypominał makaron ze słynnego Buldaka, choć oczywiście nim nie był) i przyznam, że można za taką pozycją zatęsknić 🍜 Świetna sprawa na każdą imprezę, czy nawet kameralny before party! Miła obsługa i smaczne drinki. Przyjemne miejsce, na piątkowy wieczór, na mapie Katowic 😊

To był pierwszy ramen, którego spróbowałam w Katowicach. Trafiłam tu przypadkiem, bo pierwotnie miałam iść gdzie indziej, ale tam kolejka była ogromna, więc postanowiłam pójść gdzie indziej i trafiłem na KATO Ramen. Byłam absolutnie pod wrażeniem! Obsługa była niesamowicie miła i przyjemna, dziewczyna pomogła mi wybrać, a sam ramen był niesamowicie pyszny. Poza tym nie było tam wielu ludzi. Polecam każdemu wpaść tam chociaż raz, będąc w Katowicach!

Ogólnie jedzenie w miarę smaczne ale w porównaniu do innych ramenow które miałam przyjemność jeść to bez szału. Obsługa miła uśmiechnięta i sympatyczna ale brakowało mi takiego żywego zainteresowania tym czy wszystko w porządku czy smakuje, brak….. mimo chęci to jednak w mojej opinii nie jest to lokal na 5 gwiazdek