W centrum Katowic w Sakura Sushi Bar można obserwować, jak przy barze powstają sushi, nigiri i rolki przygotowywane z ryb, owoców morza oraz świeżych dodatków. To miejsce dla osób, które lubią zamówić klasyczny zestaw, wybrać sashimi albo poprosić o rolkę dopasowaną do własnych upodobań.
Karta obejmuje hosomaki, uramaki, gunkan, tempurę, tatary, sałatki, zupy i dania z ryb. Wśród specjalności pojawiają się tatar z łososia, tatar z tuńczyka, sashimi, tempura oraz zupa z łososia. Dostępne są także warianty wegetariańskie, wegańskie i bezglutenowe.
Można tu przyjść na spokojny posiłek, spotkanie przy sushi albo coś bardziej konkretnego do podziału. Na miejscu serwowane są również piwo, wino i koktajle, a zamówienia da się odebrać na wynos, zamówić z dostawą lub przygotować w formie cateringu.
Sakura Sushi Bar działa także z myślą o rodzinach, oferując menu dla dzieci i krzesełka. Parter jest płaski, choć część miejsc znajduje się przy wysokim barze, a sala na piętrze wymaga wejścia po schodach. Najciekawszym punktem lokalu pozostaje bar sushi, przy którym przygotowanie potraw staje się częścią wizyty.
