Sushi Kyoto Altus łączy klasyczne japońskie receptury z efektownymi kompozycjami, więc w menu obok nigiri, maków i sashimi można znaleźć także rolki z jadalnym złotem oraz świeży korzeń wasabi. Restauracja działa w kompleksie Altus w centrum Katowic.
Na spokojną kolację można zamówić ramen, gyozę, bao, poke bowl, tempurę albo danie główne, a całość uzupełnić japońską herbatą, sake, koktajlem czy lemoniadą. Są też desery, zestawy sushi i opcje wegetariańskie, w tym kompozycje z tofu i marakują. Wybrane pozycje oznaczono jako bezglutenowe, choć alergeny najlepiej potwierdzić przed zamówieniem.
To miejsce na randkę, rodzinne spotkanie, lunch biznesowy albo większą uroczystość. Około 98 miejsc, możliwość rezerwacji dla grup i oferta cateringu pozwalają potraktować lokal zarówno jako przystanek na szybki posiłek, jak i przestrzeń na dłuższe spotkanie. Dania można również zamówić na wynos.
Sushi Kyoto Altus jest prezentowane jako restauracja działająca od 2006 roku i było wielokrotnie wyróżniane w plebiscycie Orły Gastronomii. Najciekawiej wypada tu zestawienie klasycznych form sushi z dodatkami, które od razu przyciągają uwagę, szczególnie gdy na stole pojawia się świeże wasabi albo rolka wykończona jadalnym złotem.